【料理代行】研修と試食会

本日はキミタスの料理研修と
試食会の様子をお伝えします。
株式会社キミタスの山崎です。

2022年12月、
キミタスに素敵な新人さんが
2名入社しました。

そのうちのひとりが
料理代行スタッフMさん。

新人といっても
有名な飲食店で
全メニューを作ってきた料理人です。

料理研修の様子

料理代行は、
冷蔵庫にあるものを見て
メニューを決めます。

献立も調味料の配分も
お客様の好みをお聞きした上で
想像力を働かせなければいけません。

時間内に料理を完成させ、
キッチンの後片付けもします。

自宅とは違うキッチンで、
事前に大まかに確認はしますが、
どこに何があるか
探しながらのお料理です。

「〇〇はどこでしょうか？」
「〇〇ならこちらの棚にありますよ。」

研修では
料理インストラクターに確認しながら
お料理します。

自主性に任せて

わからないことは
インストラクターに聞いて、
自己判断できるところは
思い切って自分でやってもらいます。

実力のある新人さんなので
インストラクターも安心していました。

みんなで試食

⁡白菜と豚肉の塩煮⁡
⁡チキンソテー⁡
⁡小松菜ときのこの大葉味噌和え⁡
⁡ご飯⁡
⁡具だくさんスープ⁡

からだに良い
やさしい家庭料理です。

定員4名で試食会をし、
とても美味しくいただきました！

料理代行の仕事は

試食の前後には
おしゃべりに花が咲きます。

レシピの確認や⁡
⁡料理代行のコツ、⁡
⁡品数と品質のバランス、
⁡家事代行スタッフとしての⁡
⁡働き方や心がまえなど。

ふだんはそれぞれがひとりで
お客様宅でお仕事をするので
集まったときの話題は尽きません。

情報をシェアして
自分の仕事に活かしています。

料理代行で

ご自宅にある使いきれない食材を
美味しく変身させてくれるのも
料理代行のメリットにひとつです。

フードロス対策にもなる
キミタスの料理代行。

キミタススタッフの家庭料理を
ぜひ皆さまにも味わっていただき、
その良さを知っていただけたらと思います。

札幌の家事代行・整理収納・株式会社キミタスでした★

【スタッフ紹介】札幌の家事代行キミタスのスタッフ